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新优彩票官方网站TacosalPastor配方不是传统而是简单,美味

2019-09-14     来源:河北日报数字报         内容标签:新优彩票官方网站TacosalPastor,配方,不是

导读:TacosalPastor--以20世纪初将中东美食带到墨西哥的黎巴嫩移民而闻名-是该国最受欢迎的炸玉米饼之一。传统的制剂要求在果汁,辣椒和香料(如小茴香,achiote和牛至)中腌制细条状的猪肉

TacosalPastor--以20世纪初将中东美食带到墨西哥的黎巴嫩移民而闻名-是该国最受欢迎的炸玉米饼之一。传统的制剂要求在果汁,辣椒和香料(如小茴香,achiote和牛至)中腌制细条状的猪肉条,将这些层叠在一个直立的叉子上,然后在旋转的烤肉上慢慢地烤它-像陀螺一样。

这种辛辣的配方更容易,如果不是那么真实,并且会产生你吃过的最好的豆腐炸玉米饼之一。寻找瘦肩烤(波士顿屁股)并减少任何多新优彩票官方网站余脂肪。

TACOSALPASTOR

饲料4。

新优彩票官方网站“纯猪肉棒极了”作者:Ke新优彩票官方网站vinGillespie(AndrewsMcMeel,2015),$29.99)

1个菠萝,去皮,去核,切成1英寸的方块(约2杯)或20盎司的不加糖的菠萝块,沥干

1个中等维达拉洋葱,切成粗块

10瓣大蒜,去皮

2汤匙ancho辣椒粉

1汤匙孜然种子

1汤匙干牛至

1汤匙犹太盐

1茶匙红辣椒片

1磅瘦猪肩,切成3/4英寸块

2茶匙葡萄籽或菜籽油

8个新鲜的玉米饼

1/2杯酸奶

1石灰

1串香菜

保留1/2杯菠萝块和洋葱,冷藏后再使用。将剩余的菠萝,洋葱,大蒜,辣椒粉,小茴香,牛至叶,盐和红辣椒片放入搅拌机中搅拌成糊状。将肉和腌料放入加仑大小的拉链袋中,挤出多余的空气并拉上拉链。过夜冷藏。

将猪肉剔出并弃去腌料。

高温加热炒新优彩票官方网站锅。加入足够的油来搅拌薄涂层新优彩票官方网站并加热直至油开始冒烟。分批加工,在一层加入玉米粉圆饼加热至开始加热,每边约1分钟,然后翻转再煮一分钟。用铝箔包裹以保暖。

加入足够的油覆盖锅,旋转涂抹并加热直至吸烟。加入猪肉和预留的菠萝,煮1分钟或煮熟。摇动锅翻转肉,煮至猪肉煮熟,锅汁煮熟干燥,约7分钟,经常摇晃锅。

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