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了解荞麦,这是一种适合夏天的美味谷物

2019-09-14     来源:河北日报数字报         内容标签:了解,荞麦,这是,一种,适合,夏天,的,美味,谷物,

导读:现在是我们跳上荞麦新优彩票官方网站潮的时候了。这种坚果金字塔形的谷物已经存在了大约8000年,部分原因在于其高蛋白质和矿物质含量。由于最初在东南亚种植,谷物迅速从世界各地(日本

现在是我们跳上荞麦潮的时候了。

这种坚果金字塔形的谷物已经存在了大约8000年,部分原因在于其高蛋白质和矿物质含量。由于最初在东南亚种植,谷物迅速从世界各地(日本荞麦面和茶)到印度(kuttukipuri:荞麦面包)到法国(galettes或荞麦薄饼)吸引了世界各地的粉丝。

但可能是东欧人和俄罗斯人最难吃荞麦,成为世界上最大的种植者,并使用烘烤的形式(kasha)从粥和卷心菜到犹太舒适的食物菜,kashavarnishekes(烤荞麦),schmaltz浸泡的焦糖洋葱和蝴蝶结意大利面。)

这些天,荞麦正在无麸质社区获得新粉丝。尽管名称中有“小麦”这个词,但荞麦实际上是种子,而不是谷物。因此,你会发现从无麸质啤酒到面条甚至威士忌的所有东西都有荞麦!

我喜欢它,因为它是我食品室里常见谷物的变化。Kasha在大约10分钟内做饭。用黄油涂抹,很容易伴随着你可能在晚餐时服用的任何东西。它也是一个很棒的碗,剩下的蔬菜,一些快速的腌黄瓜,一个鸡蛋和一些辣酱。

将一把馅料扔进菜肉馅饼或你的早晨争抢给它更多的结新优彩票官方网站构。就其本身而言,它为夏季丰富的水果和蔬菜提供了绝佳的背景。以我的食谱为例:我做了一个美味的薄荷调料,然后扔上一些新鲜的水果和烤甜菜。除了大块的奶油,咸奶酪和松脆的核桃外,它还可以让您享受令人满意的夏日晚餐,并在第二天上班时享用美味的午餐。

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