您的位置:主页 > 绿植园艺 > 种子 >

这可能不是你正在吃的鳕鱼

2019-09-02     来源:河北日报数字报         内容标签:这可,能不,是你,正在,吃,的,鳕鱼,ShareTweet,

导读:ShareTweet 在海鲜上打错标签可以获得很多好处。问题的根源在于我们一直在过度捕捞海洋,结果导致鱼类缺乏。尽管如此,世界各地对海鲜的需求仍然很大。大多数海鲜都是进口的,以满

ShareTweet

在海鲜上打错标签可以获得很多好处。问题的根源在于我们一直在过度捕捞海洋,结果导致鱼类缺乏。尽管如此,世界各地对海鲜的需求仍然很大。大多数海鲜都是进口的,以满足需求。没有足够的常吃鱼,所以渔民采取其他,商业上吸引力较小的物种,并将其传递给更需要的鱼类之一。鱼类欺诈带来的高额利润和很少的执法行为进一步加剧了这个问题。

你能说出这些鱼肉是由哪些鱼制成的?图片来源:Superbass

当鳞片,头部和鳍被移除时,很难通过观察鱼片来判断鱼片的种类。当添加面包屑的外壳或酱汁时,它甚至更加棘手。通过这种方式,将一条鱼送到另一条鱼很容易。在船上的一个内置工厂里,很多鱼被切成鱼片。这些鱼片以盒子的形式到达岸边,因此二级买家可能甚至不知道他们购买的是哪种鱼类。实际上,欺诈可能发生在任何地方;渔民,加工商,经销商和最终销售商可以随时引入欺诈行为。现在,无法密切关注世界上所有的捕鱼活动。

目录

1它有多常见?2注意Red Snapper3 250亿美元+排放4威胁人类健康5保护问题6走向可追溯性它有多常见?

从市场和餐馆发现的各种样本的研究发现,至少有1/3的样本不是他们认为的鱼类。是。

寿司店特别臭名昭着。在Oceana的一项研究中,研究人员发现74%的采样寿司被贴错了标签。更糟糕的是,所有经过测试的寿司店中有95%被发现犯有卖错误标签的鱼。也许你不应该再订购“yellowtail”寿司了 - 所测试的餐厅都没有真正的黄尾鱼。并不是说寿司店老板一定想把你从正确的寿司晚餐中骗走;他们可能完全没有意识到甚至被他们的供应所欺骗。

不同鱼类的大杂烩。图片来源:DesignNPrint

Oceana有一张世界地图,您可以在其中查看您所在的国家/地区或城市,了解您所在地区的鱼类欺诈行为。

留意Red Snapper

最受欢迎的鱼类,如红鲷鱼,野生鲑鱼和大西洋鳕鱼,可能会错误标记25-70%的时间!所以当你购买冷冻鳕鱼片时要注意。红鲷鱼经常被Rockfish,Malabar Blood Snapper和纤细的Pinjalo取代。大西洋鳕鱼经常被Whiting,Pollack,Saithe,Oilfish和Escolar取代。 Escolar,也被称为butterfish,以其非常美味而闻名,但是吃大块的东西导致了去浴室的旅行。石斑鱼通常是欺诈性的,因为有64种物种可以正式作为石斑鱼出售,因此更容易在没有被捕获的情况下进入另一物种。石斑鱼经常被鲶鱼,阿拉斯加波洛克,罗非鱼和尼罗河鲈鱼所取代。还有许多其他鱼类可以替代商业上熟悉和受欢迎的鱼类。例如,安康鱼有时被河豚取代,这是有毒的。

你可能认为你正在吃anch鱼图片来源:Paul Asman和Jill Lenoble

你可能正在吃冰鱼。图片来源:Valerie Loeb

文章链接地址:http://www.qcarhire.com/lvzhiyuanyi/zhongzi/201909/3207.html

上一篇:Creative推出新的CreativeLive!CaminPersonHD网络摄像头
下一篇:没有了

种子相关文章